Tonnenweise Essen wegwerfen? Das Landesagrarministerium und die Verbraucherzentrale rufen zum bewussteren Umgang mit Lebensmitteln auf. Mit der Aktionswoche «Zu gut für die Tonne» vom 29. September bis 6. Oktober soll mit Vorträgen und anderen Informationsangeboten mehr Wertschätzung für Nahrungsmittel geschaffen werden.
Agrar- und Verbraucherschutzministerin Hanka Mittelstädt (SPD) will gemeinsam mit der Ernährungswirtschaft Maßnahmen gegen Lebensmittel-Verschwendung entwickeln, wie sie ankündigte. Sie werde das Thema regelmäßig auf die Agenda des neu gegründeten «Runden Tisches Ernährungswirtschaft» setzen.
Rund 10,8 Millionen Tonnen Lebensmittel landen laut Bundeslandwirtschaftsministerium jährlich in Deutschland im Müll. Das entspricht etwa 270.000 voll beladenen Lastwagen. Zudem sind Lebensmittel-Preise spürbar gestiegen.
