Das vor der Schließung stehende Spitzenrestaurant in der «Villa Kellermann» von TV-Moderator Günther Jauch in Potsdam hat einen Rückgang bei auswärtigen Gästen hinnehmen müssen. Außerdem leide das Restaurant unter den Folgen der Teuerung und der Corona-Pandemie. Geschäftsführer Manfred Dengel sagte dem «Tagesspiegel» in Potsdam (Freitag/Online), es liege seit Längerem an der «gesamten wirtschaftlichen Situation» in Deutschland, weshalb der Restaurantbetrieb nicht mehr wirtschaftlich sei.
«Es begann gleich nach der Eröffnung des Restaurants mit Corona, dann die Unsicherheit durch den Krieg in der Ukraine, die steigende Inflation und zuletzt die zum Jahresanfang wieder gestiegene Mehrwertsteuer. Hinzukommt die chronische Personalknappheit in der Branche. Das war am Ende selbst für unser Haus nicht mehr zu stemmen», sagte Dengel.
Im Juni dieses Jahres schließt nach rund fünf Jahren das Restaurant in Jauchs (67, «Wer wird Millionär?») historischer Villa am Heiligen See in Potsdam. Sternekoch Tim Raue hatte es 2019 mit eröffnet, zog sich 2023 aber zurück. Jauch selber gehört die Immobilie, nicht aber das Restaurant.
