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Essen und Trinken News - Aktuelle Nachrichten

Sie riechen, schmecken, prüfen: In Seminaren lassen sich Bäcker- und Konditormeister zu Experten für das Weihnachtsgebäck Stollen weiterbilden. Dabei entstehen auch ganz neue Geschmacksrichtungen.

Uber sichert sich zwei Drittel an Delivery Hero

Nach Ablauf der Annahmefrist für sein Übernahmeangebot hält Uber einen Großteil der Anteile des deutschen Lieferdienstkonzerns. Es könnten noch mehr werden. | mehr

Fortbildung zum Sommelier: Stollenessen zum Beruf machen

Am Donnerstag werden in Sachsen die ersten Stollensommeliers verabschiedet. Die Fortbildung soll dem traditionellen Weihnachtsgebäck neuen Schwung verleihen - und auch Cocktailfans glücklich machen. | mehr

10 Prozent Rabatt im Online Shop - Geschenk zur Geburt

10 Prozent Rabatt auf personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln im Rahmen mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten. | mehr

Küchenchef von Lokal «Remi» als Meisterkoch ausgezeichnet

Im Restaurant «Remi» in der Torstraße in Mitte gibt es nicht nur gutes Essen, sondern auch ein Gefühl von Gemeinschaft, findet die elfköpfige Jury der Berliner Meisterköche. Das wird jetzt belohnt. | mehr

Stollenprüfung in Cottbus: Bäcker verkosten 26 Brandenburger Stollen

Zimt, Kardamom, Zitrus: Bei der traditionellen Stollenprüfung in Cottbus wurde nicht nur geschmeckt, sondern auch geschnuppert. Eine Fachjury hat die Weihnachtsklassiker unter die Lupe genommen. | mehr

Weitere Familie entdeckt Nadel in Halloween-Schokoriegel

Eine Nadel steckt in einem Schokoriegel, den eine Familie bei ihrer Halloween-Runde im Kreis Oder-Spree bekommt. Es ist nicht der erste Fall in Brandenburg. Die Polizei warnt. | mehr

10 Prozent Rabatt im Online Shop - Geschenk zur Geburt

10 Prozent Rabatt auf personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln im Rahmen mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten. | mehr

Junge findet Nadel in Halloween-Süßigkeit

Gefährlicher Fund in Halloween-Ausbeute: Eine Nadel steckt in der Aufreißkante einer Süßigkeit, die ein Kind in Brandenburg geschenkt bekommt. Die Polizei warnt – und ermittelt wegen Körperverletzung. | mehr

Peitz im Spreewald: Traditionelle Karpfenernte hat begonnen

Der Peitzer Karpfen ist über den Spreewald hinaus als Spezialität bekannt. Jetzt steht das Abfischen an. Die Karpfenernte wird gefeiert, doch hungrige Kormorane machen den Fischern zu schaffen. | mehr

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Pilzkurs in Templin: Wenn Bildungsurlaub in den Wald führt

Im Pilzkurs lernen Fortgeschrittene, Pilze sicher zu erkennen. Die Kurse lassen sich als Bildungsurlaub anrechnen. Nur wenige Beschäftigten in Brandenburg nutzen diese Bildungsmöglichkeit. | mehr

Berliner Delivery Hero: TFTC verweigert Freigabe für Foodpanda-Verkauf an Grab

Während Delivery Hero von Uber übernommen werden soll, scheitert ein weiterer wichtiger Schritt. | mehr

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Landeslabor Berlin-Brandenburg: 0,2 Prozent der Lebensmittelproben bedenklich – Glycerin in Slush‑Eis gefährdet Kinder

Hunderttausende Proben werden im Landeslabor Berlin-Brandenburg untersucht. Die allermeisten sind unauffällig. Zu den wenigen schädlichen Lebensmitteln gehören welche, die bei Kindern beliebte sind. | mehr

Pilzberatung und Frischpilz-Ausstellung im Naturkundemuseum Potsdam

Wolfgang Bivour ist einer der bekanntesten Pilzexperten Brandenburgs. Am Wochenende stellt er sein Wissen Pilz-Interessierten im Naturkundemuseum zur Verfügung. | mehr

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Alte Obstsorten in Brandenburg: Erhalt mit Hindernissen

Förderprogramme allein reichen nicht aus: Warum es mehr Engagement und neue Ideen braucht, um alte Obstsorten und Streuobstwiesen zu erhalten. | mehr

Döner als Getränk: In Berlin probierbar — 'Kebab Water' von Bolt

Döner als Wasser? Klingt schräg, wurde jetzt aber in einem Berliner Laden ausgeschenkt. Das Getränk ist ein Beispiel dafür, wie der Klassiker im Fladenbrot gerne anders interpretiert wird. | mehr

10 Prozent Rabatt im Online Shop - Geschenk zur Geburt

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Als giftig eingestuft - Go Asia ruft gebratene Farne zurück

Rückruf bei der Supermarktkette Go Asia: Gläser mit gebratenen Farnen dürfen in der EU nicht verkauft werden. Kunden können ihr Geld zurückbekommen. | mehr

Pilzboom in Brandenburg: Steinpilze, Pfifferlinge und Maronen zeigen sich

Im Herbst ist für den Brandenburger Pilzsammler der Tisch meist recht gut gedeckt. Nach längerer Trockenheit kommen die Sammler nun immer mehr auf ihre Kosten. | mehr

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Nach Werksschließung: Eberswalder-Produktion künftig in Zerbst (Anhalt-Bitterfeld)

Nach der Schließung des Werks in Brandenburg soll «Eberswalder» eine ostdeutsche Marke bleiben. Ein Standort in Sachsen-Anhalt gewinnt an Bedeutung. | mehr

Wer weiß, wo Walnuss-Bäume stehen?

Walnüsse im Garten oder ein Baum im Hof? Die Walnussmeisterei sucht Standorte und zahlt bis zu drei Euro pro Kilo – oder gibt Öl im Tausch. Dahinter steckt die Idee eines Walnuss-Netzwerks. | mehr

10 Prozent Rabatt im Online Shop - Geschenk zur Geburt

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Feinkostbetrieb Rogacki kehrt nach Berlin zurück - Pop-up in Markthalle Neun geplant

Seit 1928 gab es den Feinkosthändler Rogacki in Berlin, bevor dieser im vergangenen Jahr nach einer Tragödie schließen musste. Nun ist er zunächst als Pop-up-Store zurück. | mehr

Hellofresh kappt Gewinnziel - Aktie sackt ab

Die Talfahrt bei Hellofresh geht ungebremst weiter. Von einstigen Glanzzeiten ist das in Berlin ansässige Unternehmen weit entfernt. | mehr

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Die Weinlese in Potsdam ist gestartet

1.500 Reben: Nach der Lese der ersten Regent-Trauben werden sie für Rosé und Rotwein verarbeitet. Was das Inklusionsprojekt Königlicher Weinberg auszeichnet. | mehr

Neue Weinkönigin für Saale-Unstrut gekrönt

Mehr als 1.000 Jahre Weintradition: Zum Winzerfest zieht es wieder zahlreiche Besucher nach Freyburg. Eine Krone wird auch vergeben. | mehr

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Hunderte besuchen Brandenburger Dorf- und Erntefest in Damelang

Jedes Jahr findet das große Erntefest des Landes in einem anderen Ort statt. In diesem Jahr gab es die große Feier im Landkreis Potsdam-Mittelmark. Hunderte Menschen kamen. | mehr

Schädliche Substanz - Go Asia ruft Bambussprossen zurück

Rückruf bei der Supermarktkette Go Asia: In Bambussprossen-Dosen wurden erhöhte Werte der Substanz Bisphenol A entdeckt. Das müssen Kunden wissen. | mehr

10 Prozent Rabatt im Online Shop - Geschenk zur Geburt

10 Prozent Rabatt auf personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln im Rahmen mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten. | mehr

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