«Hier sind noch ein paar Quadratzentimeter frei», freut sich Elke Schmude und setzt Kapuzinerkresse in ein Vertikalbeet. Auf sieben Etagen wachsen dort bereits unter anderem Asiasalate, Schnittlauch, Erdbeeren und Kornblumen. «Man muss sich einfach mal trauen, wenn es nicht wächst, dann eben nicht», sagt die Berlinerin.
Ein Kurs im Balkongärtnern von Birgit Schattling ist in vollem Gange. Seit Jahren vermittelt sie Balkonbesitzern im deutschsprachigen Raum in Online-Kursen und -Kongressen, wie sich auch kleinste Flächen bepflanzen lassen. Mit der Balkonschule in Berlin-Tempelhof hat sie ihr Angebot nun um einen physischen Ort ergänzt. «Hier kann man fühlen, sehen, kosten», sagt Schattling.